食いしん坊な台所 (河出文庫 つ 8-1)

河出文庫 ツレヅレハナコ キッチンミノル 河出書房新社クイシンボウナダイドコロ ツレヅレハナコ キッチンミノル 発行年月：2019年09月06日 予約締切日：2019年09月05日 ページ数：184p サイズ：文庫 ISBN：9784309417073 『ツレヅレハナコの食いしん坊な台所』改稿・改題書 1章　毎日の気楽な道具たち（せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方！／とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ　ほか）／2章　みんなでワイワイする道具（ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で／ホムパのマストアイテム取り分けサーバー　ほか）／3章　気持ちを満たしてくれる道具（世界を歩いて集めた魔法のお皿たち／憧れのお義母さんと鬼すだれの思い出　ほか）／4章　一生使いたいこの逸品（バウルーで作る禁断のホットサンド／テーブル映えもバッチリのオリーブの木のまな板　ほか）／対談　道具の作り手を訪ねてー鍛造作家・成田理俊さんと語る台所道具 「こんなに必要なの！？」みんな驚く自宅台所には、15本の木べら、20枚のバット、6枚のフライパン、100枚以上の皿などズラリ。ミニマルな生活とは程遠い、でも置きたいのは美味しい記憶が詰まっているから。べこべこに歪んだアルミ鍋、せいろに土鍋、秋田やインドの弁当箱など…道具にちなんだレシピ＆カラー写真も満載の、ハナコさん初の台所エッセイ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

著:ツレヅレハナコ　写真:キッチンミノル
出版社:河出書房新社
発売日:2019年09月
シリーズ名等:河出文庫 つ８−１
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