漢方毒出しスープ-身近な食材でカラダすっきり！

身近な食材でカラダすっきり！ 薬日本堂 新開 ミヤ子 河出書房新社カンポウドクダシスープ クスリニホンドウ シンカイ　ミヤコ 発行年月：2011年09月13日 予約締切日：2011年09月09日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309282824 新開ミヤ子（シンカイミヤコ） 薬膳料理研究家・国際中医師・国際中医薬膳師。鍼灸師・按摩・マッサージ・指圧師国家資格取得後、病院の理学療法室に勤務。その後、趣味の海外旅行がきっかけとなり客室乗務員に転職。国内外のフライトを通じてさまざまな食文化に触れる。退職後、さまざまなジャンルの料理を学び、国立北京中医薬大学日本校で国際中医師・国際中医薬膳師を取得。現在、心と体が元気になる薬膳料理教室「薬膳Salon」を主宰。薬日本堂漢方スクールで漢方講座、薬膳セミナーの講師としても活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　毒出し食材基本の7つ（白い葉物ー白菜・キャベツ／緑の葉物ーチンゲンサイ・小松菜　ほか）／2章　普段の食材でつくる毒出しスープ（白い葉物のスープ／緑の葉物のスープ　ほか）／3章　一品完結の毒出しワンボウル（おかずスープ／ワンボウルディッシュ）／4章　体質タイプ別！漢方食材で本格毒出し（エネルギー不足毒タイプ／ストレス毒タイプ　ほか） 毒をすっきりデトックスして、不調知らずの「めぐるカラダ」に。野菜やキノコ、海藻など、身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにしてシンプルに調理。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理