まいにち食べたいヴィーガンスイーツ 卵・乳製品・白砂糖を使わない

エムディエヌコーポレーション発行年月：2022年05月23日 予約締切日：2022年05月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784295203179 今井ようこ（イマイヨウコ） 製菓学校を卒業後、（株）サザビーリーグに入社。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当し、2003年に独立。現在は、商品開発やメニュー開発、パン・ケーキの受注生産を手がけるほか、マクロビオティックをベースにした料理とお菓子の教室「roof」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） PROLOGUE　植物性の材料だけで、すごくおいしい。／ヴィーガンスイーツを作りましょう。食べましょう。（番茶とくるみのスコーン／レーズンスコーン／チョコとレモンのスコーン／チーズケーキ風プレーン／チーズケーキ風りんご入り　ほか）／プラスひと手間でリッチなヴィーガンスイーツに。（フレッシュフルーツのタルト／さつまいものタルト／メープルナッツタルト／ミニトマトとじゃがいもとディルのキッシュ／マッシュルームと長ねぎとオリーブのキッシュ　ほか） チーズケーキにプリン、アイス、ふわふわのマフィンやスコーン、クッキーも、ぜんぶ植物性の材料でシンプルに。自分で楽しむ、大切な人に贈る。心と体がよろこぶオーガニックなお菓子たち。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン