摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食

嚥下調整食学会分類2013に基づくコード別解説 藤谷順子 小城明子 医歯薬出版セッショク エンゲ ショウガイ ノ エイヨウ ショクジ シドウ マニュアル フジタニ,ジュンコ コジョウ,アキコ 発行年月：2019年09月 予約締切日：2019年09月05日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784263707456 藤谷順子（フジタニジュンコ） 1987年筑波大学医学専門学群卒。東京医科歯科大学医学部附属病院神経内科、東京大学医学部附属病院リハビリテーション部、国立療養所東京病院理学診療科、埼玉医科大学附属病院リハビリテーション科、東京都リハビリテーション病院、東京大学医学部附属病院リハビリテーション部、東京都リハビリテーション病院を経る。2002年国立国際医療センター病院リハビリテーション科医長。施設の改組改名を経て、国立研究開発法人国立国際医療研究センター病院リハビリテーション科医長 小城明子（コジョウアキコ） 2000年国家公務員共済組合連合会東海病院・介護老人保健施設ちよだ栄養士。2002年管理栄養士。2006年東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科高齢者歯科学分野（博士課程）修了。博士（学術）。東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科高齢者歯科学分野助教。2008年神奈川歯科大学生体機能学講座生理学分野助教（〜2010年3月）・講師（2010年4月〜）。2011年東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科准教授。2015年同大学同学部同学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 栄養食事指導の進め方ー情報収集のポイント／コード別摂食嚥下障害の栄養食事指導／とろみ調整食品の使い方の実際／摂食嚥下障害と胃瘻栄養／合併症がある場合の対応／摂食嚥下障害評価表の読み方／ミールラウンドー食事場面のチェックポイント／事例紹介／摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士認定制度ー概要と取得の流れ／えん下困難者のための特別用途食品：最新情報／スマイルケア食：最新情報／もっと知りたい！仲間を見つけて 本 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 脳神経科学・神経内科学