せいろで日々ごはん のせて蒸すだけ、うまみがギュッと

のせて蒸すだけ、うまみがギュッと 中川 たま 家の光協会セイロデヒビゴハン ナカガワ タマ 発行年月：2025年03月17日 予約締切日：2025年03月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259568337 中川たま（ナカガワタマ） 1971年兵庫県生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と娘の3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。季節の野菜やハーブ、フルーツを使った、シンプルながらセンスあふれる料理に定評がある。せいろ愛用歴は30年近く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Breakfast（洋食セット1　アボカドと卵のオープンサンド　ソーセージとにんじんマスタード／洋食セット2　ハムチーズサンド　パン　蒸しりんご　アスパラエッグ　ほか）／2　Lunch（担々トマト和えめん／さきいかとセロリ、しょうがの和えめん　ほか）／3　Dinner（豚バラ肉とズッキーニの重ね蒸し　梅だれ添え／塩漬けポッサム　メープルみそだれ添え　ほか）／4　Side　dishes（あおさとなめこの大きな茶碗蒸し／ホット白和え　ほか） 朝昼晩ごはんも、おやつも、なんでも作れる　体にやさしいシンプルレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず