マンガでわかる はじめての和食薬膳

武　鈴子 家の光協会マンガデワカルハジメテノワショクヤクゼン タケリンコ 発行年月：2018年01月15日 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784259565602 武鈴子（タケリンコ） 「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。1970〜85年まで柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。「食は薬である」ことを実感し、食養の研究を始める。1986年に中国四川省に渡り、薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。帰国後は日中医薬研究会会長・渡辺武博士のもとで、東洋医学と日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　どうして「和食」は体にいいの？（和食は薬膳そのもの／和食の基本は「一汁三菜」にあり！／薬膳は“薬になる料理”　ほか）／第2章　旬を生かした食材で健康に！（春の薬膳／夏の薬膳／土用の薬膳　ほか）／第3章　気になる症状を改善する「和の薬膳」（冷え・低体温／貧血・低血圧／便秘　ほか） 冷え、むくみ、便秘、貧血…気になる不調は和食で改善できる！季節別症状別の体の整え方がまるわかり！ 本 漫画（コミック） その他 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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著：武鈴子
出版社：家の光協会
発行年月：2018年01月
キーワード：料理 クッキング まんがでわかるはじめてのわしよくやくぜん マンガデワカルハジメテノワシヨクヤクゼン たけ りんこ タケ リンコ