はじめての梅しごと手帖: 少量でもおいしくできる

若山曜子 家の光協会ショウリョウ デモ オイシク デキル ハジメテ ノ ウメ シゴト テチョウ ワカヤマ,ヨウコ 発行年月：2014年05月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259564186 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 東京外国語大学フランス語学科卒。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディに学び、フランス国家調理資格（C．A．P．）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は料理研究家として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　梅干し・梅ジャムをつくろう／第2章　梅酒・梅シロップをつくろう／第3章　「梅しごと」を料理に使おう（梅干し・梅肉を使って／梅みそを使って／梅酢を使って／梅じょうゆを使って／梅シロップ・シロップの梅を使って／梅ジャムを使って） 日本人であることがじんわ〜り味わえる多くの薬効をもつ伝統食。場所をとらない、おいしく食べきれる。「保存袋でつくる梅干し」ほか、むずかしくない梅レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著:若山曜子
出版社:家の光協会
発売日:2014年05月
キーワード:しようりようでもおいしくできるはじめてのうめしごと シヨウリヨウデモオイシクデキルハジメテノウメシゴト わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ

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著：若山曜子
出版社：家の光協会
発行年月：2014年05月
キーワード：しようりようでもおいしくできるはじめてのうめしごと シヨウリヨウデモオイシクデキルハジメテノウメシゴト わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ