広がれ! 餃子キングダム (NHK趣味どきっ!)

餃子学なるものがあるとしたら、最新のテキストといってよいかもしれない。食べに行くのも自分で試行錯誤してアラメゾン自家製餃子の腕を磨くためにも参考になる情報がここにはある。もちろん現代餃子学の全体を網羅できるわけではないが、しばらくはテキストとして基本の1冊になるのは間違いない。

餃子好きの家族の要望で購入。テレビで紹介されていたようです。掲載されているレシピからこれまで3つ作ってみました。私自身は特に餃子好きという訳ではありませんが、あまりの美味しさにビックリしました！食べたこともない、見たこともないレシピでしたし、レシピがなければ自分で考え付くことはまずなさそうな餃子ばかりで衝撃でした。最近ネットばかりでレシピ本を買うことがほぼなくなりましが、この本は買ってよかった～！まだまだ沢山掲載されているのでまた次に作るのが楽しみです。