ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し [ ワタナベ

ワタナベ マキ NHK出版ワタナベマキノサットムシホッコリムシ ワタナベ マキ 発行年月：2024年10月19日 予約締切日：2024年08月24日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784140333327 ワタナベマキ 料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やSNSなど活動の場は幅広く、著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フライパンでサッと蒸し／せいろ＆フライパンでほっこり蒸し／蒸し物をおいしく、安全に！／うちで人気のベスト10／秋冬の旬を蒸す／蒸し鶏が便利！／春夏の旬を蒸す／おやつも蒸して 蒸気の力でしっとり、柔らか！蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが55品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず