田口護のスペシャルティコーヒー大全　知識編[ 田口護

＜p＞コーヒー愛好家なら知っておきたい、＜br /＞ スペシャルティコーヒーの基礎知識＜/p＞ ＜p＞近年マニアの注目を集めている「スペシャルティコーヒー」。ブルーマウンテ ンやハワイ・コナなど、従来のプレミアムコーヒーと一線を画すという、グルメコーヒーの新しいカテゴリーです。自家焙煎の第一人者が、スペシャルティ コーヒーの生産、精製、流通、品種、味や香りの正体など、基礎知識を徹底的 に紹介。プロ・アマ問わずコーヒー好きなら必読の書です。＜/p＞ ＜p＞【おもな内容】＜br /＞ スペシャルティコーヒーとは＜br /＞ スペシャルティコーヒーが市場に出るまで＜br /＞ スペシャルティコーヒーのおいしさとは＜/p＞ ＜p＞※色合いの違いなどを紹介する写真等を含む、カラーコンテンツです。タブレ ットなど、画面サイズが大きめのカラー端末のご利用を推奨します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。