白洲家の晩ごはん／牧山桂子

著者牧山桂子(著)出版社新潮社発売日2015年09月ISBN9784106022623ページ数125Pキーワードしらすけのばんごはんとんぼのほん シラスケノバンゴハントンボノホン まきやま かつらこ マキヤマ カツラコ9784106022623内容紹介次郎と正子のふだん着の食卓へようこそ。味にもウルサイ白洲次郎・正子夫妻が目を輝かせた愛娘の手料理には、おいしく作る、おいしく食べる工夫がいっぱい。菜の花おひたし、コロッケ、釜めし、リゾット、焼きりんご……とっておきの43品を再現、ちょっぴり可笑しいエピソードとともに、自然豊かな武相荘の暮らしと食を紹介する。日常使いのうつわ139点も大公開！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次essay（鶴川村に育って/次郎・正子の食ばなし/父母から教えられたこと ほか）/食品選びもまた楽し/いつものおかず、おいしいごはん（菜の花おひたし/筍の木の芽和え/ふきのとうの煮もの ほか）