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アート オブ シンプルフード
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【紹介】アート オブ シンプルフード (アリス・ ウォータース)
アリス・ウォータース The Art of Simple Food / PV
アリス・ウォータース「アート オブ シンプルフード」|小学館の本
THE ART OF SIMPLE FOOD
Alice Waters & Ruth Reichl: The Art of Simple Food
10 Simple Tips to Make Beautiful Food (+ Useful Tools)
Alice Waters - Edible Education: Teaching the Art of Simple Food; Family Action Network
Polenta Torta Recipe Demo -Alice Waters "The Art of Simple Food"- Gluten-free Lasagna
Art of simple food
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アリス・ ウォータース 小学館アート オブ シンプルフード アリス ウォータース 発行年月:2012年07月 ページ数:454p サイズ:単行本 ISBN:9784093567145 ウォータース,アリス(Waters,Alice) 1944年4月28日、ニュージャージー州・チャタムに生まれる。カリフォルニア大学バークレー校でフランス文化を学び、1967年に卒業。その後、ロンドンのモンテッソーリ・スクールで学んだ経歴を持つ。家族には1983年に生まれた一人娘、ファニーがいる。1971年にオープンした『シェ・パニース』は、日替わりのコースメニューが1種類だけというレストラン。1980年には、オープンキッチンの、薪のピザ窯を備えたカフェが2階にオープンし、1984年には同じバークレー市内に、朝食とランチを出す『カフェ・ファニー』を出店した(2012年に閉店)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 レッスンと基本レシピ(さあ、はじめましょうー食材と食料庫、道具と準備/何を料理しましょうか?ーメニューを考える、毎日の食事と友人と囲む夕食、ピクニックとお兵当/基本のソース4種ーヴィネグレット、サルサ・ヴェルデ、アイオリ、ハーブバター/サラダーガーデンレタスサラダ、ギリシャ風サラダ、オレンジとオリーブのサラダ/パンークルトン、ハーブブレッド、ピザ生地、生パン粉 ほか)/2 毎日の料理(何か、もう一皿/ソース/サラダ/スープ/パスタ ほか) アメリカの食に、安心・安全・サステナブルな「美味しい革命」をもたらした料理家のほんとうに豊かに暮らすためのオーガニック料理バイブル。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック
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出版社:小学館
発行年月:2012年07月
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出版社名:小学館
著者名:アリス・ウォータース、パトリシア・カータン、ケルシー・カー
発行年月:2012年07月
キーワード:アート オブ シンプル フード、ウォータース,アリス、カータン,パトリシア、カー,ケルシー
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