毎日使える!胃を切った人のおいしい回復レシピ300

編:主婦の友社　監修:鍋谷圭宏　料理:千葉県がんセンター栄養科栄養指導牧野直子
出版社:主婦の友社
発売日:2015年10月
シリーズ名等:実用No．１ 主婦の友ヘルス
キーワード:毎日使える！胃を切った人のおいしい回復レシピ３００組み合わせ自由自在退院後１カ月、１〜３カ月、３カ月以降各期の体にやさしい安心レシピ主婦の友社鍋谷圭宏千葉県がんセンター栄養科栄養指導牧野直子 まいにちつかえるいおきつたひとの マイニチツカエルイオキツタヒトノ しゆふ／の／ともしや なべや シユフ／ノ／トモシヤ ナベヤ

内容紹介 術後の回復を助けるレシピが３００品 ダンピング症候群など、胃を切った人特有の症状別レシピで何を食べたらいいかわかる 消化・吸収の働きを持つ胃を手術で切除した人には、 他の病気で手術をした人よりも、 術後につらい食のトラブルを抱えがちです。 本書では千葉県がんセンターの監修のもと、 術後の回復期間を術後一ヶ月目まで、３ヶ月目まで、３ヶ月目以降の３つに分け、 どのように食事をしていけばいいのか、 各期での食事のポイントをわかりやすく解説しながら、 回復に役立つレシピを紹介します。 一回の食事の量は少ないとはいえ、 一日に６~７回にもなる食事を用意するのは大変なもの。 調理がラクになる複数の料理にアレンジ可能な作りおきレシピも各期ごとに多数紹介します。 また、胃を切った人ならではの食事トラブルの中から、 特に悩む人が多いダンピング症候群、体重減少、貧血、味覚異常、下痢の５つの症状をとりあげ、 予防・改善のレシピを解説。 他書を圧倒するレシピ数で毎日の献立に困らない　 胃を切った人とその家族がいっしょに食べておいしいレシピが勢揃い。 内容（「BOOK」データベース