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アジア全土のスパイス料理を食べあるき、カレー粉のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史の記録を渉猟した結果わかった驚きの事実とは？ 日本人のカレー観を一変させた名著に、その後判明した新事実を加筆。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社学術文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2015/08/01
■カナ：カレーライストニホンジン モリエダタカシ
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社学術文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2015/08/01
■カナ：カレーライストニホンジン モリエダタカシ
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