はじめての栄養英語 (KS語学専門書)

KS語学専門書 清水 雅子 講談社ハジメテノエイヨウエイゴ シミズ マサコ 発行年月：2007年12月 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784061556133 清水雅子（シミズマサコ） 1982年岡山大学大学院教育学研究科英語教育専攻修士課程修了。現在、川崎医療福祉大学医療福祉学部／川崎医療福祉大学大学院医療福祉学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養って何だろう／2　食物はどのように消化、吸収されるか／3　食物から何を摂取するのか／4　食べる前に知っておくべきこと／5　賢く食物を選ぶために／6　食品の保存と加工／7　化学的手段でよりよい食事を／8　なぜ食物がアレルギーを引き起こすのか／9　薬の働きをする食物／10　料理って何？ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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著：清水雅子
出版社：講談社
発行年月：2007年12月
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