分子栄養学 （栄養科学シリーズNEXT） [ 宮本 賢一 ]

栄養科学シリーズNEXT 宮本 賢一 井上 裕康 講談社ブンシエイヨウガク ミヤモト ケンイチ イノウエ ヒロヤス 発行年月：2018年03月29日 予約締切日：2018年03月27日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784061553972 宮本賢一（ミヤモトケンイチ） 1979年徳島大学医学部栄養学科卒業。1989年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。徳島大学大学院医歯薬学研究部教授 井上裕康（イノウエヒロヤス） 1981年京都大学理学部生物系卒業。1987年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。奈良女子大学研究院生活環境科学系教授 桑波田雅士（クワハタマサシ） 1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1998年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授 金子一郎（カネコイチロウ） 2002年徳島大学医学部栄養学科卒業。2010年徳島大学大学院栄養生命科学教育部博士後期課程修了。徳島大学大学院医歯薬学研究部助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 分子栄養学／生物学にみる分子の世界編／分子栄養学の理解に必要な基礎知識編／栄養系による遺伝子発現や分子機能の調節編／生体調節と分子栄養学編／疾患の成り立ちと予防のための分子栄養学編／解析技術の進歩と分子栄養学編 本 科学・技術 生物学 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

編:宮本賢一　編:井上裕康　編:桑波田雅士
出版社:講談社
発売日:2018年03月
シリーズ名等:栄養科学シリーズNEXT
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