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株式会社 明治 チョコレート検定委員会 Gakkenチョコレートケンテイコウシキテキストニセンニジュウヨゴバン カブシキガイシャメイジ チョコレートケンテイイインカイ 発行年月：2025年01月16日 予約締切日：2025年01月15日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784058024393 第1章 チョコレートとは何か／第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る／第3章 さまざまなチョコレート／第4章 チョコレートの世界史／第5章 チョコレートの日本史／第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方／特別付録「チョコレート検定」問題集 基礎から最新データまで、出題範囲をこの1冊でカバー。問題集付き。 本 科学・技術 工学 その他
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