そそる！うち中華 [ 今井亮 ]

今井亮 学研プラスソソルウチチュウカ イマイリョウ 発行年月：2021年11月11日 予約締切日：2021年09月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784058017005 今井亮（イマイリョウ） 中華料理をはじめとする家庭料理全般を得意とする料理家。小さい頃から料理に親しみ、高校卒業後、京都の老舗中華料理店に就職。約5年間、厨房で腕をふるう。上京してフードコーディネーターとして活動しながらさらに腕を磨き、現在は書籍や雑誌へのレシピ提案、テレビの料理コーナーへの出演など、幅広く活躍中。少人数制の料理教室「亮飯店」は予約が取れないほどの人気に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 炒める（青椒肉絲／回鍋肉　ほか）／揚げる（酢豚／肉だんごの甘酢あんかけ　ほか）／煮る・蒸す・ゆでる（大きな肉だんごのスープ煮／鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮　ほか）／皮もの（焼き餃子／焼売　ほか）／ご飯・麺（炒飯／天津飯　ほか） 中華は白めし最強おかず！うちの中華が絶品になるコツを教えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

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