「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠!

中村由美子 学研プラスシュウマツグルテンフリーデスッキリカイベングッスリカイミン ナカムラユミコ 発行年月：2021年09月02日 予約締切日：2021年06月17日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784058016725 中村由美子（ナカムラユミコ） 日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事。料理研究家、ヨガインストラクター。立教大学法学部卒業後、アメリカ・オレゴン州に留学。帰国後、通信会社勤務を経て、2016年に日本グルテンフリーアドバイザー協会を設立。父がホテル業を仕事にしていたことから、幼少時より国内外でのホテル暮らしを経験。その生活で培われた五感を活かし、ヘルシー＆オーガニックの食材をホテルライクに再現できる料理研究家として活躍。大手食品・飲料メーカーのグルテンフリーコンサルタントとしての実績も持ち、カフェやレストランなどのレシピ開発も行う。メディアへの出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） モデル・YouTuber　石井亜美さんの食生活／週末グルテンフリーとは？知識編（グルテンとは何か／グルテンによる影響　ほか）／週末グルテンフリー実践レシピ　パン編（基本のグルテンフリーブレッド／レーズンパン　ほか）／週末グルテンフリー実践レシピ　料理編（きのこのオートミールリゾット／グルテンフリーヌードル　ほか）／週末グルテンフリー実践レシピ　スイーツ編（シフォンケーキ／ブラウニー　ほか）／SPECIAL対談　石井亜美さん×中村由美子 快腸・快眠にも効果絶大、カラダにうれしいことばかりのグルテンフリー。でも、大好きなパンやパスタがもう食べられないと思って、二の足を踏んでいる人も多いのでは？本書で紹介するのは、週末だけ行う「プチ・グルフリ」メソッド。平日はいつもの食事を楽しみながら、効率的に取り組めるグルテンフリーです。今週末から、気軽に始めてみませんか！？ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学