チョコレート検定 公式テキスト 2021年版

株式会社 明治 チョコレート検定委員会 学研プラスチョコレートケンテイコウシキテキストニセンニジュウイチネンバン カブシキガイシャ メイジ チョコレートケンテイイインカイ 発行年月：2021年01月21日 予約締切日：2020年11月16日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784058012574 第1章　チョコレートとは何か／第2章　チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る／第3章　さまざまなチョコレート／第4章　チョコレートの世界史／第5章　チョコレートの日本史／第6章　チョコレートの健康効果とたのしみ方／特別付録 チョコレート検定は、チョコレートについてさまざまな知識が身につく検定です。チョコレートが好きな方ならどなたでも受検でき、合格者には「チョコレートスペシャリスト」「チョコレートエキスパート」「チョコレートプロフェッショナル」の認定証を進呈します。本書から出題されますので、試験対策をしながら、チョコレートの魅力にふれてください。※「チョコレートプロフェッショナル」は、本書および参考文献から幅広く出題されます。 本 科学・技術 工学 その他