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予約の取れない日本料理店、東京・恵比寿「賛否両論」の人気メニューのレシピを紹介。店主・笠原将弘が料理をどんな風に発想し、考え、どのように作っているのかも伝える。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：学研パブリッシング
■出版社シリーズ：Ｇａｋｋｅｎ Ｈｉｔ Ｍｏｏｋ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/09/01
■カナ：サンピリョウロンノナナジュウロクサラ カサハラマサヒロ
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：学研パブリッシング
■出版社シリーズ：Ｇａｋｋｅｎ Ｈｉｔ Ｍｏｏｋ
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