daily PASTA book 鎌倉 オステリア コマチーナのパスタとつまみ81皿

亀井　良真 KADOKAWAデイリー パスタ ブック カマクラ　オステリア　コマチーナノパスタトツマミ81サラ カメイ　リョウマ 発行年月：2020年09月25日 予約締切日：2020年09月04日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784048968577 亀井良真（カメイリョウマ） 鎌倉小町のワイン食堂「オステリアコマチーナ」オーナーシェフ。高校時代をオーストラリアで過ごし、帰国。大学を卒業後、鎌倉のイタリア料理店などで修業を重ね、2010年独立。2020年10年目を迎える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） パスタ（パスタのこと。パスタのゆで方。　ほか）／前菜、スープ、主菜（白マッシュルームのサラダ／白マッシュルームのペースト　ほか）／ピザ、パン（ピザのこと。必死にこねなくていいピザ生地／紫玉ねぎとサワークリームのピザ　ほか）／ドルチェ（ババ／ティラミス　ほか） 鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”の人気メニュー、全部教えます。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から隠れメニューの「リングイネ　トマトとバター」や「具なしナポリタン」、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで！！怒濤の全81皿。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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著：亀井良真
出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2020年09月
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鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”の人気メニュー、全部教えます。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から隠れメニューの「リングイネ トマトとバター」や「具なしナポリタン」、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで!!怒濤の全81皿。