一品入魂ごはん ヘトヘトでも「これなら作れる！」

橋本　彩 KADOKAWAイッピンニュウコンゴハン ヘトヘトデモ「コレナラツクレル！」 ハシモト　アヤ 発行年月：2023年06月21日 予約締切日：2023年05月02日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046063434 橋本彩（ハシモトアヤ） 料理家。4歳男児と1歳女児の2児の母。ライフスタイル系WEBメディアにて料理家として勤務した後に独立。工程はシンプルに、味付けはおいしく、作る人も食べる人も満足できる家庭料理を提案し続けている。結婚当初、夫から「料理ができるぽんこつ」と評されたことをきっかけに、「ぽんこつ主婦」の名前でInstagramにてレシピ発信をはじめたところ、その作りやすさと目新しい料理が話題となる。現在フォロワー数は35万人超と大人気。2022年には、「フーディストアワード」のInstagram部門でグランプリを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ごはんにかけられる15分以内にできるおかず（豆もやしのみそクッパ／小松菜たっぷり塩麻婆豆腐／えびとブロッコリーの塩あんかけ天津飯　ほか）／2　ほったらかしでもできるほぼ放置メニュー（手羽元のほろほろトマトしょうゆ煮／豚バラ大根ルーローハン／鶏肉と野菜のはちみつみそ焼き　ほか）／3　時間差でも食べられる冷めてもおいしいおかず（鶏肉と夏野菜の中華風南蛮漬け／ほうれん草たっぷりプルコギ／かぼちゃと舞茸のカリカリ豚ポン酢　ほか） Instagram35万人超、2児子育て中の料理家が考えた、一品でも家族が満足できて自分をほめたくなる料理。90品全メニュー野菜入り！オールインワン！肉・魚＋野菜＋ごはん。ごはんにかけたり添えてもOKなおかず。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず