砂糖の世界史／川北稔

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業
■出版社：岩波書店
■出版社シリーズ：岩波ジュニア新書
■本のサイズ：新書
■発売日：1996/07/01
■カナ：サトウノセカイシ カワキタミノル

著:川北稔
出版社:岩波書店
発売日:1996年07月
シリーズ名等:岩波ジュニア新書 ２７６
キーワード:さとうのせかいしいわなみじゆにあしんしよ２７６ サトウノセカイシイワナミジユニアシンシヨ２７６ かわきた みのる カワキタ ミノル

著:川北稔
出版社:岩波書店
発売日:1996年07月
シリーズ名等:岩波ジュニア新書 ２７６
キーワード:さとうのせかいしいわなみじゆにあしんしよ２７６ サトウノセカイシイワナミジユニアシンシヨ２７６ かわきた みのる カワキタ ミノル

川北稔著
出版社:岩波書店
連載誌/レーベル:岩波ジュニア新書
提供開始日:2017/01/26
タグ:専門書　歴史 岩波ジュニア新書
タイトルID:EB-393056
キーワード:砂糖の世界史サトウノセカイシ川北稔カワキタミノル
A001710832
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出版社名：岩波書店
著者名：川北稔
シリーズ名：岩波ジュニア新書
発行年月：1996年07月
キーワード：サトウ ノ セカイシ、カワキタ,ミノル

岩波ジュニア新書　276 川北　稔 岩波書店サトウノセカイシ カワキタ　ミノル 発行年月：1996年07月22日 予約締切日：1996年07月21日 ページ数：216p サイズ：新書 ISBN：9784005002764 第14刷 川北稔（カワキタミノル） 1940年大阪市生まれ。1963年京都大学文学部卒業。同大学院文学研究科博士課程（西洋史学専攻）中退。文学博士。現在、大阪大学文学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　砂糖のふしぎ／第1章　ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか／第2章　カリブ海と砂糖／第3章　砂糖と茶の遭遇／第4章　コーヒー・ハウスが育んだ近代文化／第5章　茶・コーヒー・チョコレート／第6章　「砂糖のあるところに、奴隷あり」／第7章　イギリス風の朝食と「お茶の休み」ー労働者のお茶／第8章　奴隷と砂糖をめぐる政治／第9章　砂糖きびの旅の終わりービートの挑戦／エピローグ　モノをつうじてみる世界史ー世界史をどう学ぶべきか 茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命ー教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Aを学ぶ人は必読。 本 絵本・児童書・図鑑 その他 新書 その他