バスマティライス LAL QILLA インド料理 高級品 1kg −

バスマティライス 高級品 1kg − Basmati Rice 【LAL QILLA】 / LAL QILLA、インド料理、インド、パキスタン、ライス、バスマティ LAL QILLA（ラール・キラ） インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■独特の香りがあるインドのお米
バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中で好まれています。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では香りのよくついた古米ほど高い値段で取引されています。
このLAL QILLAブランドはインドでも最高級のお米の一つで、その秘密は独特の香りをつけるために数年倉庫に寝かしてあるから。どの様に香りをつけるかは企業秘密で、その秘密こそがLAL QILLAブランドを特別なものにしています
インドのお米と日本のお米、色々違うポイントがあります。ティラキタブログのインドと日本はこんなに違う！　新米が好きな日本人、古米が大好きなインド人を読んでいただくと、より一層美味しく頂けます。
バスマティライスはもちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ますが、炊飯器を使

【商品情報】
亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。
「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。

パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。 カレーとの相性も抜群。
スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。

・精米年月日に関しまして
インド米は日本米と違い、収穫後精米し【熟成期間】が設けられており、精米後熟成期間の長いお米ほどグレードの高いものとされるため、結果的に精米日から販売までの期間が空いております。
消費・賞味期限につきましても、上記の理由により特に設けられておりません。

【原材料】
バスマティライス

【内容量】
1kg

【原産国】
インド

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

インドカレーにはやはっりインドのお米♪LAL QILLA インド　精米　1000ｇ／袋、インドカレーにはやはっりインドのお米♪

世界的に知られるLalquilla（ラルキラ）ブランドの香り高いインド米「バスマティライス」。 粒が細長いインディカ米に属するこのお米は日本のお米より粘り気が少なく、パラリとした軽い食感が特徴のごはん。 「バスマティライス」は特に香りを十分に引き出し、パラッとした食感がよりよくなるように、収穫してから必ず倉庫である程度の期間眠らせ、熟成させます。 だからバスマティライスは古米じゃないと美味しくないんですよ！ インド人は香りのないバスマティライスの新米は「ダメダメ！要らない！」といって、みんな欲しがりません。 古?いお米から買っていかれます。水分を十分に含み、モチモチとして甘みのある「日本米」と味わい方が違うから、お米の常識も違ってくるんです。 このトラディショナル・バスマティライスはしっかり熟成させた貯蔵期間2年の超オールドライス。 だから最高クラスの芳醇な香りとパラッとした食感が楽しめます。 インドにはお米の特徴に合わせた美味しいお米料理がたくさんあります。 クリームやバターをふんだんに使いナッツなどでコクを出したボリュームのある北インドのカレーは、 サクッと焼き上げた「チャパテイ」がよくあいますが、ご飯で食べるならやっぱり「食感が軽くて重たくなりすぎない」バスマティライスがぴったり。 インドカレーのお供にはもちろん、ぱらっとしてるからピラフやチャーハンに、野菜と和えてライスサラダにも最適！ 家庭用炊飯器で炊けるから、調理も楽チン簡単！ お砂糖やミルクと炊いてライスキール（お米のデザート）、おかゆにもどうぞ。 香りが肝心なインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」や、「クミンライス」にはこのお米♪ 【ワンポイント】 バスマテイライスは細長い粒が折れやすいのでゴシゴシと研がないようにしましょう。 たっぷりの水の中でまわすようにさっと洗って数分水に浸けておき（浸けすぎないでください）、 普通の日本米の水加減で炊飯器で炊けます。 炊くまえに油をすこし垂らしておくか、炊き上がりにギーをまぶして混ぜておくとお米が乾かずしっとりと保てます。 商品情報 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品No 原材料 精米 分類 食品 機能 インディアンベジタリアン 商品名 LAL QILLA Basmati Rice バスマティライス 内容 1kg/5kg 期限 輸入者 アンビカトレーディング株式会社 原産国 インド JAN 8901161202017 　 使用方法 本場インドカレーにはもちろん、ビリヤーニ、ピラフやパエリアなどにもおすすめです。 家庭用炊飯器でも日本米同様に炊くことができます。 使用上の注意 直射日光を避け、常温で保存してください。 アンビカトレーディング 食品 > 米・麦・豆・油 > 米、雑穀