ドーサ DOSA Rava インドの軽食 ラバ ドーサの素 Dosa

インドの軽食 ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】 / ドーサ、DOSA、Rava DOSA、ラバドーサ、レトルトカレー、MTR、インド料理、インド、インド軽食、料理の素、 MTR（エムティーアール） インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■小麦粉を使ったドーサ
ラバドーサは、インド版クレープ「ドーサ」の小麦粉版です。ドーサのように薄くパリッとした感じではなく、韓国料理チジミのように少し厚くもちっとしているのが特徴です。まさに「インドチヂミ」という言葉がぴったりです。朝ごはんやちょっと小腹の空いたときなどに屋台やレストランでさっと出てくるインドの軽食です。インドでは、チャツネやサンバルにつけていただきます。ハーブやスパイスを入れて焼けば、そのまま食べてもおいしくいただけます。正式な作り方といえば、米を水に浸して給水させたものをミキサーですりつぶし、セモリナ粉とスパイス、ハーブを刻んだものを入れて、しばらく寝かせたものを、鉄板で焼きます。この大変な工程をこちらのラバドーサミックスを使えば、水に溶いて焼くで簡単においしいラバドーサが出来上がります。
インド庶民が大好きな軽食の味