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【原産地】中国雲南産
【特長】白毫銀針,白茶葉は針状にまっすぐで、生産量の少ないたいへん貴重なお茶です。他のお茶と違い、「揉まない」というのも白茶の特徴。ヨーロッパでは「シルバーニードル」と呼ばれており、珍重されています。茶葉の色は淡い黄色で、味・香り共に淡い感じですが、ほのかな甘味は絶品です。香りが長く持ち、味わいはまろやかで甘いです。口、舌、歯はお茶の味と香りをよく楽しめていただけます。その香りはほのかに干し草ような心地よい薫りが鼻をかすめます。 そっと口に含むと、澄清な味わいの中に蜜を想わせる甘味が幾重にもひろがります。そして徐々に爽やかな余韻に包まれます。やや遅れて、全身にも澄みわたっていくような感覚を覚えます。これは緑茶の数倍とも言われる豊富な成分によるものだと思われます。
【飲み方と使用方法】150mlに対して4gから6gが目安です。、約100℃以上のお湯でいれて、1-2分待てばお茶湯をお楽しめいただけます。連続で何回もお茶湯を入れられます(お好みによって、茶葉量とお湯入れる

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