ケッパーの塩漬け 200g カッペリ (Capperi) イタリア直輸入

ケッパーの育成に適した豊かな土壌と、太陽の光をたっぷりと浴びて栽培されたパンテレリア産ケッパーを塩漬けにして熟成。収穫の時期になると、生産者たちは日が昇る前に手でつぼみを収穫。採れたてのケイパーはすぐには食べることが出来ないため、塩水に漬け長い時間をかけて熟成させる。熟成したケイパーは濃厚な香りが特徴で、口に含むと程よい塩気と心地よい苦味が広がる。
トマトソースパスタにオリーブの実とケッパーを入れて「プッタネスカ」風のパスタに。また、フレッシュサラダにお使い頂くのもおすすめ。

内容量：200g

賞味期限：2023.11.2



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