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無農薬,無添加,炒め物や煮物、炊き込みご飯にどうぞ。
いして天日干しし。
農民は自ら生産,タケノコは辺ぴな山間地帯から生産される。
戻し方法:手順1:まず鍋にお湯を入れて10分煮る。手順2:煮完了のたけのこを別容器に移し、表面のアクを流水できれいに洗う。 手順3:約24時間水に浸ける( 期間中に1、2回ほど水を入れ替えることができる )。手順4:スライスなど好みの形にカットしてご使用ください。
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