エナメルライナーとスタッブオランダオーブン�

40Lのオーブンは家庭用32Lよりも大きく、10Lのボックスが大きければ大きいほど、距離はより緩やかになり、熱はより均一になり、焼き色はよりバランスが取れます。
伝統的なインナーライナー、32センチメートルの超高さのライナーの距離、十分なスペース、スコーチが容易ではない、大容量、より多くの焙煎色の割合を破る
平衡温度、平衡加熱、同じ温度での小さな温度変化
独立した上部と下部のチューブの立体的なベーキングは、それはベーキングを再生するのは簡単です
低温発酵、発酵食品から選べる様々な、冬の発酵も迅速に完了することができます