『紹興酒』ショウコウシュ 珍蔵紹興酒十年陳 しょうこうしゅ

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ちょっとだけ飲みたい人におすすめの10年物の高級品。<br>
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紹興酒（しょうこうしゅ）は中華人民共和国の浙江省紹興市の鑑湖の湧水を使って醸造し、3年以上の貯蔵熟成期間を経た黄酒（ホアンチュウ、すなわち醸造酒）である。中国では鑑湖の水で仕込むので、鑑湖名酒とも言う。アルコール度数は14 - 18度。飲用にするほか、調味料としても用いられる。<br>
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黄酒を長期熟成させたものを老酒（ラオチュウ）と呼ぶ。中国青島市の即墨老酒は代表的な老酒（中国以外の台湾・日本で作られたものも老酒と言うこともある）。<br>
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紹興酒 珍蔵10年<br>
【容器】陶器瓶
【サイズ】直径　約8cm X 高さ　約11cm
【アルコール】15度
【原産国】中国
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■紹興酒のオイシイ飲み方！紹興酒はザラメなどを入れず常温で飲まれる事をオススメします。あまり冷やすとより、紹興酒の酸味をより、強く感じる事も多いです。<br>