麹屋の塩（麹ソルト)麹屋がつくった麹調味料／健康志向・かんたん調理・長期保存／岩手県八幡平(2個セット)

力のある米麹を麹パウダーにし、塩麹の代わりとしても手軽に使えるようにしたのが「麹ソルト」。食材の下ごしらえや食卓の調味料としてご利用ください！
魚や肉を漬け込むと柔らかくなり、味に深みが出るため、人気の高い発酵調味料です。
麹屋もとみやの米麹は、麹菌の菌糸が蒸米の表面全体を覆い、中心部まで深く菌糸が食い込んでいる状態なので、酵素力が強いといわれます。
内容量：150gｘ2個セット
原材料：食塩（国内製造）、米麹（国内製造）