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数量限定商品。山田錦を100%使用し、酒造りに適した巻機山(まきはたやま)の伏流水で仕込んだ贅沢な逸品。特別純米山田錦55%の原酒を加水し火入れしたお酒です。秋あがりした芳醇な味わいは生原酒とは、ひと味違った旨味が堪能できます。

【冷卸し】−ひやおろし
厳冬期に醸造した清酒を一夏越して長熟させ、秋口に入って程よい熟成状態で出荷するもの。このひやおろしは通人にもてはやされている。

■ 酒質: 特別純米
■ 容量: 1800ml
■ 精米歩合: 55%
■ アルコール度数: 16度
■ 蔵元: 新潟県南魚沼市 青木酒造
■ 専用化粧箱: なし
■ 瓶詰年月: 2023年3月 
■ 蔵出年月: 2023年8月

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