NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門

高橋邦弘【VDCP_700】 NHKシュミユウユウメイジンタカハシクニヒロ コダワリノソバウチニュウモン VOL2 発売日：2006年01月27日 予約締切日：2006年01月20日 (株)NHKエンタープライズ 【映像特典】 名人・高橋邦弘十割そばを打つ／そば打ち名人高橋邦弘のひとりごと／/そば打ちの極意 NSDSー9345 JAN：4988066145353 スタンダード カラー 日本語(オリジナル語) ドルビーデジタルステレオ(オリジナル音) 日本 2005年 NHK SHUMI YUYU::MEIJIN TAKAHASHI KUNIHIRO KODAWARI NO SOBAUCHI NYUMON VOL.2 DVD 趣味・実用 教育・語学 趣味・実用 家庭・料理・健康

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「NHK趣味悠々」で放映されたそば打ちの基礎知識から高度な技術までを紹介するハウツーDVD「名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門」第2巻リリース!! そば粉だけで作る"十割そば"の作り方や変わったそばの紹介、温かいそばの調理法を伝授。名人・高橋邦弘による実演やそば打ちの極意なども収録。2005年9〜10月NHKにて放映。