3/11〜12は全品+5％ 日本酒 富山の地酒 皇国晴酒造 幻の瀧

商品紹介
【ミネラル豊富な湧水で醸した清酒はしっかりとしつつも旨みがあり軽やかな酒質】
【日本名水百選の天然水が湧き出る唯一の酒蔵】

米は酒造用の米としては最高級とされている山田錦を用いており、雑味の元となるタンパク質の含量が少なくまろやかな味わいになる山田錦米を、自社の精米場にて玄米の半分の重量(精米歩合50%)になるまで48時間かけてゆっくりと米を磨き上げています。もろみ日数は28日で、糖化と発酵のバランスに毎日注意を払い10度前後の低温で管理をした大吟醸です。
しっかりとした味わいとキレが調和し、あっさり味の食べ物・魚料理によく合います。

原材料・成分
米(国産) 米麹(国産米)、醸造アルコール

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