清水清三郎商店 作 ざく 兵庫愛山 純米吟醸 21年11月製造

フルーティーで華やかな香りから、上品な旨味、甘味、コクが広がります。
豊かな香味、キレの良い味わいをお楽しみいただける逸品です。


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※お客様へのお願い 当店では 【同業の方・転売目的の方への販売は致しません】 上記の様な悪質な場合、分かり次第キャンセル処理を 致します。 ご了承くださいませ。 ■商品詳細 商品名 作　ざく　純米吟醸　愛山　2023 特定名称 純米吟醸酒 精米歩合 55％ 原料 米・米麹（兵庫県産　愛山100％） 日本酒度 非公開  酸度 非公開 容量 750ml アルコール 15度  商品の説明 【愛山特有の芳醇で円やかなコクと甘み】 清水清三郎商店の1年に1度しか出ない「純米吟醸酒米違いシリーズ」 兵庫県産愛山米で醸した純米吟醸が数量限定で発売！ 兵庫愛山を55％まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。 愛山特有の芳醇で円やかなコクと甘みに加え、透明感のある穏やかな味わいが魅力のプレミアムな純米吟醸です。 蔵元紹介  『作（ざく）・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会　5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏　内山　智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。。【愛山特有の芳醇で円やかなコクと甘み】 清水清三郎商店の1年に1度しか出ない「純米吟醸酒米違いシリーズ」 兵庫県産愛山米で醸した純米吟醸が数量限定で発売！ 兵庫愛山を55％まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。 愛山特有の芳醇で円やかなコクと甘みに加え、透明感のある穏やかな味わいが魅力のプレミアムな純米吟醸です。 ■蔵元紹介 『作（ざく）・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。 『全国新酒鑑評会　5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏　内山　智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。 目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。 ■F1の街　鈴鹿で唯一の造り酒屋　清水清三郎商店。 鈴鹿山系の伏流水を使用し綺麗なお酒を醸されています。 造るお酒は全て大吟樹種などの仕込みと同じ「小仕込み」。 地元鈴鹿で生まれ育った「内山杜氏」を筆頭に若い造り手達で美味しいお酒を醸しています。 ■杜氏　製造責任者　内山智広氏 三重県鈴鹿市出身 25歳より酒造りの責任者である「杜氏(とうじ)」になり、地元酒「鈴鹿川」、限定流通酒「作　ざく」など銘酒を世に送り出す。 世界一美味しいお酒を決める品評会「SAKE COMPETITION」や「ワインチャレンジ」「KURA MASTER」「THE JOY OF SAKE」など様々な品評会で高い評価を受けています。 2018年には能登杜氏清酒品評会で最高金賞を受賞。 映画「一献の系譜」にも登場されました。 ■主な受賞歴※一部抜粋 2020 JOY OF SAKE 大吟醸部門金賞 ・作 智 純米大吟醸滴取り、作　槐山一滴水、作　陽山一滴水、作　雅乃智　中取り 2020 KURA MASTER 純米大吟醸部門 プラチナ賞 ・作 智 純米大吟醸滴取り 2020 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 ・作 玄乃智、作 恵乃智 2019 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門GOLD ・作 雅乃智 2019 SAKE COMPETITION SUPER PREMIUM部門 ・作 智 純米大吟醸滴取り

作 ざく 純米吟醸酒 兵庫愛山仕込 限定酒込 2024年7月
三重の酒 清水清三郎商店
兵庫県産の「愛山」特等米55%仕込み

精米は55％。原酒を瓶詰め時に一回火入れ。
華やかな香り、爽やかな酸を含む豊かな味わいと透明感があります。

香り味ともにバランスの取れた素晴らしいお酒に仕上がっています
後口の充実感もしっかりとしており飲み応え十分です。

【日本酒】兵庫県産「愛山（あいやま）」を100％使用した限定品！！
■特定名称：純米吟醸
■原材料：米（国産）・米麹(国産米)
■原料米：兵庫県産 愛山 ■精米歩合：55％
■度数：15度 ■製造元：清水清三郎商店株式会社（三重県）