日本酒　亀泉　純米吟醸原酒　CEL−24　生酒　1800ml　家飲み　クール便ご希望は購入必要　亀泉酒造　有吉さん紹介

※必ずご確認ください
4月頃〜10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。
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クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください
国産米（八反錦、風鳴子、吟の夢）50％を使用。高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用。この酵母は、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味です。飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。
※ラベルの表記は毎年異なります。お届け商品が写真と違う場合があります
精米歩合：50％(広島県八反錦100％)※数字は、仕込み年度ごとに若干の変更がある場合があります
配送：通常便 ※夏季はクール便推奨(急激な温度差で味などの変化が起こる場合があります）
化粧箱：なし※ギフトのご利用にはギフト箱をご購入ください。

ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県　亀泉株式会社 商品説明 原料米：国産米　精米歩合50％商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡ください※必ずご確認ください4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。https://item.rakuten.co.jp/kisaki-syuka/10003206/クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください】お客様へ4月頃?10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください（八反錦、風鳴子、吟の夢）50％を使用。一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用という所でしょう。この酵母はCEL-19の弟分にあたり、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味で、香りに関しては兄貴の倍ぐらいあります。これはこの酵母の特長でこれ以上は発酵していきません。そういう性質の酵母みたいです。飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。超お薦め。ラベルの表記は毎年異なります。お届け商品が写真と違う場合があります店頭販売もしているため、商品が欠品している場合があります。その際はメールでご連絡します

こだわりの酒造りでファンの多い亀泉酒造さんが、広島県産八反錦を50％まで磨き上げ、酒名の由来である高知県で開発された酵母『CEL-24』を使用して醸した純米吟醸生原酒です。

特徴は仕込み毎に変わる、土佐酒では大変珍しい極々甘口の日本酒度。
香り高くフルーティで原酒にしては低いアルコール度ながら、しっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、初めて口にすると日本酒のイメージが変わるかもしれません。

日本酒はあまり得意ではないと言われる方や女性には正にピッタリ。
また酒通を自認する方にも一度お試し頂きたい、飲む度にクセになっていく不思議な土佐酒なのです。

※少量仕込み品の為、品切れの際はご容赦下さい。

【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お薦めの飲み方/是非キンキンに冷やしてお楽しみ下さい。また、少し氷を入れてロックで頂くのもお薦めです。
■原料米/米(国産)　米麹(国産)　精米歩合/50％　アルコール度/14度　日本酒度/−13　酸度/1.8　アミノ酸度/1.0　使用酵母/高知酵母(CEL-24)

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香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、
まるで白ワインのような味わい。

【醸造元】高知県 亀泉酒造
【内容量】1800ml
【アルコール度数】14度
【精米歩合】50%
【日本酒度】-13
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.0

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