■■　白金酒造の本にごり　磨き芋　芋焼酎　木樽蒸留器　31度　1800ml

【蔵1,500本限定出荷！】
1869年(明治2年)創業。
西南戦争以前から昔ながらので伝統の技をかたくなに守り丹精込めて焼酎を造り続けている手造り蔵。
明治大正年間、焼酎は大変貴重なものでした。
そのため、より多くのアルコールを得るべく蒸留の過程でアルコール分の低い焼酎「末垂れ」まで取りきっていました。
この「末垂れ」は芋の香りが強く、雑味も多く含みます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「芋の香りはほしいが、雑味までは必要ない。原料処理をしっかりした磨き芋なら、末垂れまで取込んでも雑味はでないのではないか？」。
試行錯誤の上、ようやく「白金酒造の本にごり」が誕生しました。
「本にごり」は芋の香りや濃い味わいを楽しんで頂く為、蒸留後の焼酎をそのまま瓶詰めしております。
旨み成分により本来透明な焼酎が薄くにごっております。
昔ながらの甘みがあり濃厚な味わいの芋焼酎をお楽しみ下さい。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【鹿児島県姶良市】
【shirakanenotuyu/shochu】