日本酒 お酒 白瀧酒造 白瀧 純米吟醸 山廃仕込み 720ml

山廃仕込みの純米吟醸酒です。熟成により美しい琥珀色になりました。まったりとした甘みと酸味が調和した心地よい味わいをお楽しみいただけます。旨みたっぷり濃厚な味わいなのでお燗にも向いています。白瀧酒造の杜氏・松本宣機はぬる燗 (約40℃) をおすすめしています。

■特定名称: 純米吟醸酒 ■日本酒度: マイナス12 ■アルコール分: 16度以上17度未満 ■酸度: 2.7 ■アミノ酸度: 2.4 ■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合: 55％ ■味わい: 濃い ■香り: 穏やか ■甘辛: 甘口 ■おすすめの飲み方: 冷やして◎ お燗で◎ ■おすすめの料理: きのこの土瓶蒸し、松茸ごはん、モッツァレラチーズの味噌漬け、マイタケの明太子和え、カマンベールチーズ、銀杏、サーモンマリネ ■入数: ダンボールひと箱あたり12本入り ■販売条件: 期間限定＆数量限定 ■その他: 山廃仕込み ■キーワード: 日本酒 清酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 まったり 琥珀色 甘みと酸味が調和 生もと系 山卸廃止もと 櫂で潰すな麹で溶かせ