正広 包丁中華TS-101 40871

●中華包丁。 ●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 ●全長:291mm ●刃渡り:175mm ●重量:240g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):97×303×26 40871

サイズ:全長/290mm 母材厚/2.0mm 刃渡り/175×85mm
本体重量:240g
素材・材質:刀身/オリジナルステンレスMBS-26使用 材料詳細/0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム ハンドル/天然木(ローズ)
原産国:日本
仕様:中子形状/半中子 サブゼロ処理/有り