正広作 中華包丁 TX-204 #40824

【メーカー名】
●（株）マサヒロ

【特長】
●中華包丁

【仕様】
●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。一流コックのニーズに応えた逸品。【中華包丁シリーズ】料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。【商品詳細】■全長：328mm■刃渡り：210mm■刃厚：2.8mm■重量：470g【材質】■刃先部：正広オリジナルハガネ(MV-85)使用■表面部：SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■肉、野菜をはじめ柔らかいものや前菜の飾り切りに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】-

サイズ:全長/330mm 母材厚/2.8mm 刃渡り/210×105mm
本体重量:470g
素材・材質:刃先部/オリジナルハガネMV-85使用 表面部/SUS410L(フェライト系ステンレス)使用 材料詳細/0.85%カーボン・モリブデン・バナジウム ハンドル/天然木(ローズ)
原産国:日本
仕様:中子形状/半中子