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ステンレスのフライパンで無油調理にチャレンジしました。
メッシシートを敷いて、油を引かずに豚ロース（生姜焼き用）を投入。
焦げ付き無しで、焼き目もキレイで、余分な油や水分が落ちて美味しかったです。
タレを付けて再トライしましたが、焦げ付きはほとんど無しでいた。
でもメッシュシートがフライパンにくっついてヘラを使わないと剥がれないです。
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繰り返し使えて経済的です。
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