道正昆布特上おぼろ昆布 100g チャック袋入り 100グラム

職人が手作業で削ったおぼろ昆布の最高級品です。
ふんわりと柔らかく上品な味わいで、お吸い物に浮かべると昆布の香りがほんのり香ります。
便利なチャック袋入りです。
エネルギー:116kcal たんぱく質:3.5g 脂質:1.2g 炭水化物:51.8g 食塩相当量:5.3g (100g当たり)

製品仕様 商品名 職人技 太白おぼろ 100g 名称 おぼろ昆布 内容量 100g 賞味期限 10ヶ月 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料/商品内容 昆布（北海道産）、醸造酢／酸味料 商品説明 昆布の表面の黒い皮を削り、芯に近い白い部分のみで仕上げた、純白のおぼろ昆布です。加工昆布の中でも最高級品で、職人技が光る一品です。淡い酸味と昆布の旨みだけで昆布本来の味を味わえます。椀物やお吸い物に乗せてお召し上がりください。 生産国 日本 加工者 有限会社道正昆布（富山県富山市稲荷元町1－6－15）大変上品な味わいで昆布本来の旨味を味わってください。 昆布の芯の白い部分だけを使い職人が手削りで作った特上おぼろ昆布です。手削りでしかできない薄くおぼろげな昆布製品でうどんやおでんなどの汁物に浮かべると高級感あふれる舌ざわりです。

おぼろ昆布は職人の手作業によって作られるもので、生産量も少なく大変貴重な食品です。中でも『太白おぼろ』とも呼ばれる当商品は、表面の黒い皮は使わず、芯に近い白い部分だけを使った贅沢な逸品。ふんわりした食感で大変上品な味に仕上がっています。お吸い物やうどんに乗せて召し上がって下さい。