飯田屋 エバーピーラー 左利き用 左きき 日本製 ピーラー

書籍やテレビでおなじみの、かっぱ橋の料理道具専門店『飯田屋』が究極の切れ味求め、5年の歳月をかけて完成させたピーラー。

日本初の左利き専用ピーラー「エバーピーラー左利き用」です。

「エバーピーラー」は、今まで経験したことない、軽い切れ味のピーラーです。
こちらは、究極の切れ味を目指して生まれた「エバーピーラー」の左利き用です。

大根、じゃがいも、人参の皮が軽い力で剥けます。
普通のピーラーでは切りにくい、プロのとんかつ屋さんで出てくるようなキャベツの千切りなどにも大活躍します。

今までのピーラーでは使われてこなかった、高級包丁の刃に使われている鋼材をピーラーに移植し、切れ味の良さと、どれだけ切れ味が持続するかを求めてできたピーラーです。
また、珍しい替刃式なので、切れ味が落ちてきたら何度も切れ味が復活します。

「エバーピーラー」は、金型から成型まで、全て「日本」で仕上げてあります。
200種類以上のピーラーを使い比べて辿り着いた逸品です。