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根は長さ9cmほどの短形で、肩の張った逆三角形です。
肉質は柔らかで甘味に富む、西洋系時なし三寸人参です。

生産地(生産国):イタリア
使用商品名:子安3寸
発芽温度:15〜30度
収穫日数:約80〜100日
株間:10cm
発芽日数:約7〜10日

まき時期
北海道:4月下旬〜7月下旬
寒地:4月中旬〜9月中旬
標準地:3月上旬〜6月上旬、7月上旬〜10月中旬
暖地:2月下旬〜5月下旬、8月上旬〜10月中旬

1.畑の準備
タネまきの2週間くらい前までに石灰を施し、よく耕します。
畝の全体に元肥をまいてよく耕し、幅90cmほど畝を立てます。
2.種まき
畝の表面を均し、条間20〜25cmで3条のまき溝をつけ、うすく条まきします。
好光性ですので、覆土はごく薄く掛けます。
3.間引き・追肥
本葉が1〜2枚のころ3〜4cm間隔に、5〜6枚ころまでに10〜12cm間隔に間引きます。
条間に追肥し、株元に土寄せします。
4.収穫
根の直径が5〜7cmになり、肩の部分が横に張り出してきたら収穫適期です

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