さば へしこ 鯖のへしこ へしこ鯖 半身 1切れ 珍味 福井

へしこ 鯖のへしこ へしこ鯖 さばへしこ 半身 福井 珍味 酒の肴

鯖へしこは福井県に古くから伝わる伝統の保存食です。脂ののった鯖を天然塩で押し国産米糠をまき、樽に詰めて一年近くじっくり熟成させて作ります。焼くと食欲をそそるたまらなくいい香りが漂い、あつあつの白ご飯、お茶漬や酒の肴に相性抜群！また通の食べ方として刺身も近年流行っております。

お勧めの食べ方1
伝統的な保存食ですので塩味と独特の風味があります。軽く糠を落とし、適度な大きさに切って、そのままお召し上がりください。

お勧めの食べ方2
薄切りにした鯖へしこをフライパンで、食用油またはバター等で炒り焼きにすると、照り焼きのように出来上がります。

お勧めの食べ方3
鯖へしこを軽く焼いて温かいご飯やお茶漬け、おにぎりの具に最適です。身をほぐしてリゾット、パスタの具としても美味しくお召し上がり頂けます。

【名称】
魚介加工品（鯖糠漬）

【内容量】
1切れ

【原材料名】
鯖（ノルウェー）、食塩、米糠、唐辛子

【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【配送方法】
冷蔵便