井上醤油店 井上古式じょうゆ 720ml

大豆・小麦は安心の国産原料を使用。加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑えた伝統的な技術で醸造しています。醤油そのものに旨味があるため、少量で充分に美味しく仕上がります。野菜の煮物・魚の煮付け・タレなどにご利用下さい。

国内産原料をじっくりと四季に委ねる天然醸造「古式じょうゆ」は、加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」です。自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ね、発酵がすすみ熟成が重ねられ、旨味・風味・色調を醸し上げる昔ながらの製法。

内容量:720ml
原材料:大豆・小麦・食塩
商品サイズ(高さx奥行x幅):79.5mmx79.5mmx285mm

国内産原料をじっくりと四季に委ねる天然醸造「古式じょうゆ」は、加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」です。自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ね、発酵がすすみ熟成が重ねられ、旨味・風味・色調を醸し上げる昔ながらの製法。