鶴岡飲料株式会社 枝豆 鶴飲の晩生 冷凍 だだちゃ豆

【枝豆だけど枝豆じゃない】だだちゃ豆は山形県鶴岡市で栽培された在来種の枝豆。山形の鶴岡市のみで収穫されたのが「だだちゃ豆」となります。長年の改良にて旨味を凝縮するために２房とし小ぶりなのが特徴です。独特の風味と甘みがある枝豆です。
鶴飲はこだわりの自然農法で伝統の味を守っています。また枝豆は、収穫後から時間と共に青臭さが増してしまいます。鶴飲は収穫後すぐに独自の急冷凍で美味しさをそのまま封じ込めました。年間通してだだちゃ豆を楽しめます。
手間を惜しまず厳選な選別をおこなっているので無選別とは違い、虫食い・粒なしなどを丁寧に取り除いております。
冷凍前に塩ゆでしているので解凍してそのままでもだだちゃ豆本来の甘味と風味を楽しめます。
晩酌のスナックに。お肉の代わりにヘルシーに。冷凍のままお弁当のおかずにすれば保冷剤の代わりにも。またちょっと変わったところで、豆ごはんやカラのままみそ汁に入れるとだだちゃ豆の出汁がでて美味しいです。
賞味期限は10ヶ月程度。保存はー18℃以下でお願いします。