遠忠食品 江戸前一番摘み生のり佃煮 80g

三浦半島の観音崎灯台のふもと走水の丸良水産（まるりょうすいさん）の採れたての一番摘み生のりを佃煮にしました。 丸良水産の海苔の特徴は、うま味。 走水の名のとおり、潮の流れの速いこの場所はしっかりとした細胞壁とうま味ゆたかな海苔を育みます。 この海苔をとれたてを冷凍もせず、遠忠食品の工場へ直送。 フレッシュのまま炊き上げる「生炊き」にしました。 ただし製造には限りがありますので、数量限定です。 ※やや甘めの味付けです。 ■原材料名：生のり（神奈川県産）、醤油、砂糖、水あめ、発酵調味料、かつおだし、寒天（一部に大豆・小麦を含む） ■内容量：80g ■保存方法：常温にて保存してください。 開封後は要冷蔵（10℃以下）にてお早めにお召し上がりください。 ■製造者：遠忠食品株式会社 ・JAN：4964773008938 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー　95kcal、たんぱく質　2.9g、脂質　0.1g、炭水化物　20.6g、食塩相当量　2.6g（推定値）-遠忠商品のこだわり- ●原料・素材：可能な限り、国産原料を使用しています。 ●調味料：化学調味料や食品添加物を含まない調味料を使用しています。 ●製造方法：創業以来、伝統の直火釜で佃煮を製造しています。 ●伝統火釜：多くの佃煮・惣菜メーカーは蒸気釜を利用していますが、遠忠商店では直火釜で製造しています。 直火釜を使用すると、直火の炎で釜が加熱されることにより、佃煮・惣菜などをふっくらと炊くことができ、 また醤油の味がより香ばしく感じられます。 遠忠食品 江戸前一番摘み生のり佃煮 80g 三浦半島の観音崎灯台のふもと走水の丸良水産（まるりょうすいさん）の採れたての 一番摘み生のりを佃煮にしました。 丸良水産の海苔の特徴は、うま味。 走水の名のとおり、潮の流れの速いこの場所はしっかりとした細胞壁とうま味ゆたかな海苔を育みます。 この海苔をとれたてを遠忠食品の工場へ直送。 職人が直火釜でじっくりと炊き上げました。 ただし製造には限りがありますので、数量限定です。 化学調味料・保存料・着色料等不使用。