紅芋ペースト 1kg×1P オキハム 沖縄県産 紫色の鮮やかな紅イモペースト

【内容量】1kg×1P
【賞味期限】製造日より1年　【保存方法】要冷凍　-18℃以下で保存してください。
【原材料】紅芋　【お召し上がり方】皮を剥いた紅芋を蒸して裏ごしした商品ですので、加糖の上、紅芋モンブランや和菓子洋菓子材料としてお使いください。
【紅芋の栄養素】紅芋にはてんぷんやブドウ糖、ビタミンAやC、カルシウムやカリウムなどのミネラルも多く含まれています。またベニイモの紫紅色は、アントシアン系の色素によるものです。 紅芋の紫紅色は、ポリフェノール（アントシアニン）によるものです。また食物繊維も豊富に含んでおり、意外なのが、カルシウムです。皮をむいた紅芋100ｇ中に、カルシウムを牛乳の約1/3にも当たる32mgも含んでいるのです。しかも皮ごと食べるとさらにその4～5倍も含まれるとか。